Pour 6 personnes :
- Un peu plus de 2kg de potiron
- 400-500g de marron cuit sous vide (plus il y en a, plus ça sera sucré)
- 1 oignon et demi
- 1 cube de bouillon de volaille
- Cumin
- Sel, poivre
Eplucher le potiron et le couper en morceaux. Le mettre dans une cocotte avec les marrons et les oignons. Recouvrir d'eau, ajouter le cube, et le cumin selon votre convenance. Laisser mijoter.
La soupe est prête quand on peut enfoncer facilement une fourchette dans les potirons. Mixer. Rectifier l'assaisonnement, et régalez vous !
Oh, tiens, ma mère a fait de la soupe à la citrouille (quoi que, c'est peut-être du potiron en fait :P) pour ce soir ! ^^
RépondreSupprimerMmh ! Bon appétit !
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